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白靜思很擔心:“珍珠,最近天氣熱,這樣真的不會壞嗎?”
白珍珠笑道:“不會的,我跟人學的,這滷湯裡面的肉渣調料都撈幹淨了,鹽放的足,隻要不進去生水不晃動它,放一晚上沒問題的,這樣的老湯滷肉會更香。”
白靜思點點頭,不過自從立秋之後晚上是越來越涼了,應該不會壞。
晚上又是張敏敏做的飯,熬了綠豆稀飯,炒的雞雜鴨雜,白珍珠回家的時候在市場買了三十個肉包子。
喫完飯,白珍珠粗粗算了一下今天的賬。
除去試喫的,自家喫的,送人的,再除去人工材料等成本,大概淨賺差不多八十塊。
八十塊,村裡人出去打工要幹小半個月。
而這才是試營業的滷肉西施白珍珠滷的豬頭肉特别受歡迎,兩個豬頭一上午也賣光了,到了中午就剩下半隻雞。
白珍珠直接把那半隻雞裝回去了。
張敏敏看到她拿回來的滷雞就笑道:“都說開飯館的夥食好,這是真好,天天都有滷肉喫。”
她已經箜好洋芋飯了,又炒了個酸辣雞雜,燒了一個豆角茄子,一盆番茄雞蛋湯。
專門給霍征補身體的鴿子湯也煲好了。
“三嫂,你的手藝也越來越好了。”
“還不都是跟你學的。”
張敏敏很遺憾:“可惜我分身乏術,不然除了服裝店,也想開一個飯館。”
白珍珠幫着盛飯:“不能太辛苦了,服裝店就能賺錢。”
而且她從夏荷那也聽到一些,開服裝店才是真賺錢,關鍵還不累人。
就夏荷那個店,火爆的時候一天就能賺一千多,這個時候服裝店的利潤是巨大的。
張敏敏也隻是說說而已:“反正服裝店我是一定要開的。”
喫完飯,聽說隔壁糧油店裝了電話,白珍珠就去給家裡打了個電話。
白家跟村長家離得不遠,村長吆喝了一嗓子,白珍珠隔了三分鐘打過去白老爹就接到電話了。
聽說滷肉店已經開起來了,生意還不錯,白老爹聽得直點頭:“那就好那就好,對了珍珠,你這電話打的及時,你大舅明天要送小軍去學校,你接待一下。”
“小軍開學啦,沒問題呀。”
白珍珠就把糧油店的電話留了,“從鎮上到沅縣的車一般九點多到,到時候我讓大哥去接大舅他們,你跟大舅說,讓他們在汽車站等着就是了。
我的店就在火車站,大舅和小軍去京市坐火車方便的很啊。”
又問了一些家裡情況,白珍珠就挂了電話。
要付錢,糧油店老闆死活不收。
這兩天他兩個兒子每天都有滷雞蛋喫,而且還從白珍珠那白撿了那麼多磚,這點錢怎麼好意思收?而且聽說白珍珠也要開飯館,那以後對他的生意也是有幫助了。
“大家是鄰居,妹子你别跟我們客氣,回頭你的飯館要糧油煙酒啥的,你從我這拿,我給你批發價。”
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