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豆腐切塊焯水,鍋裡放油,下肉末炒香,加豆瓣醬、豆豉、蒜末炒出紅油,倒适量水,煮開後放豆腐,輕輕推勻,小火炖幾分鐘,最後勾芡,撒花椒粉和蔥花。
整個過程行雲流水,李清清在旁邊看得眼睛都直了。
“好了。”
周碩把麻婆豆腐盛進盤子裡。
“好香。”
李清清湊過來聞了聞,被花椒味嗆得打了個噴嚏。
“離遠點。”
“沒事。”
她又打了一個噴嚏,揉了揉鼻子,“真的香。”
紅燒肉也炖好了,周碩揭開鍋蓋,醬香撲鼻而來。
肉塊紅亮,土豆軟糯,湯汁濃稠,光是看着就讓人流口水。
“米飯好了嗎?”
周碩問。
“好了好了。”
李清清打開電飯煲,白茫茫的蒸汽湧出來,米香混合着肉香,整個廚房都是讓人滿足的味道。
兩菜一湯——不,沒有湯,就是兩菜,紅燒肉和麻婆豆腐。
但對於兩個人的晚餐來說,已經足夠豐盛了。
李清清端着兩碗米飯放到餐桌上,周碩把菜端過來,兩個人面對面坐下。
“喫吧。”
周碩說。
李清清單獨夾了一塊紅燒肉放進嘴裡,嚼了幾下,眼睛亮了。
“好喫嗎?”
周碩問。
“好喫!”
她含混不清地說,“太好喫了!
你這個紅燒肉做得比飯店還好喫!”
“少拍馬屁。”
“我說真的。”
李清清又夾了一塊,連米飯都顧不上喫,“你以後要是真的寫不出小說了,開個餐館絕對火。”
“你不是說開面館嗎?”
“面館也開,餐館也開,你開什麼我都去喫。”
周碩笑了一下,夾了一塊麻婆豆腐拌進飯裡,慢慢喫着。
李清清喫了幾塊紅燒肉,終於舍得喫一口米飯了。
她把麻婆豆腐的湯汁澆在飯上,拌了拌,送進嘴裡,然後又發出了一聲滿足的歎息。
“這個也好好喫。”
“喜歡就多喫點。”
“會胖。”
“胖了我也抱得動。”
李清清擡起頭看了他一眼,眼睛裡帶着一點說不清的情緒,最後化成嘴角的一個笑。
“喫飯喫飯。”
她低下頭,筷子動得更勤了。
窗外的夜色完全沉了下來,對面的樓裡亮着星星點點的燈,像一塊巨大的電路闆。
遠處偶爾傳來一兩聲狗叫,很快又安靜了。
餐桌上,兩盤菜一點一點地減少。
紅燒肉的盤子見底了,麻婆豆腐的盤子裡隻剩下紅油。
電飯煲裡的米飯也見了底,最後一點被李清清颳進了自己碗裡。
“你喫飽了嗎?”
周碩問。
“飽了。”
李清清靠在椅背上,摸了摸肚子,“太飽了。”
“誰讓你喫這麼多。”
“因為你做得好喫。”
李清清說,“這是你的錯,不是我的。”
周碩無言以對。
兩個人坐在餐桌前,誰都沒動。
李清清看着面前空了的盤子,忽然笑了。
“怎麼了?”
周碩問。
“沒什麼。”
她說,“就是覺得,這樣挺好的。”
“哪樣?”
“就這樣。”
李清清說,“做飯、喫飯、看電視、逛超市……就是這種平平常常的日子。”
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